Un roulé chaud, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur — le combo parfait de fromage, ail et poulet tendre
Si vous aimez les saveurs riches, le fromage fondant et les recettes faciles à préparer en semaine, ces wraps au poulet, fromage et ail sont faits pour vous. C’est le genre de plat qui peut être préparé à l’avance, qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes, et qui coche toutes les cases : croustillant, onctueux, rapide et personnalisable.
En plus, ces wraps sont parfaits pour un repas sur le pouce, un pique-nique, ou même un brunch décontracté. Et vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour créer un plat qui a tout d’un plat de restaurant.
📝 Ingrédients
Pour 4 wraps :
- 2 tasses de poulet cuit et effiloché (rôti ou grillé)
- 1 tasse de mozzarella râpée
- ½ tasse de cheddar râpé (ou mélange mexicain)
- 2 cuillères à soupe de fromage à la crème (cream cheese)
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 gousses d’ail finement hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché (ou 1 cuillère à café de persil séché)
- ¼ cuillère à café de paprika doux
- Sel et poivre au goût
- 4 grandes tortillas de blé (ou wraps au choix)
- Un peu d’huile ou beurre pour la cuisson
👨🍳 Instructions
- Préparez la garniture : Dans un bol, mélangez le poulet, les fromages râpés, le fromage à la crème, la mayonnaise, l’ail, le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une farce homogène et crémeuse.
- Répartissez la garniture : Déposez un quart du mélange au centre de chaque tortilla. Repliez les côtés puis roulez fermement pour former un wrap.
- Badigeonnez de beurre : Mélangez le beurre fondu avec le persil, puis badigeonnez légèrement l’extérieur de chaque wrap avec ce mélange.
- Faites dorer les wraps : Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Déposez les wraps côté plié vers le bas et faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés.
- Servez chaud : Coupez en deux et servez avec une sauce à l’ail, du guacamole, ou une salade fraîche.
🧠 Valeurs Nutritionnelles (par wrap estimé)
- Calories : ~430
- Protéines : ~28g
- Glucides : ~22g
- Lipides : ~26g
- Fibres : ~2g
💡 Astuces & Variantes
- Ajoutez des légumes : Pour une version plus équilibrée, ajoutez des épinards, des poivrons grillés, ou des oignons caramélisés.
- Version épicée : Ajoutez quelques gouttes de sauce piquante ou une pincée de piment de Cayenne dans la garniture.
- Végétarien : Remplacez le poulet par du tofu grillé ou des haricots blancs écrasés avec des épices.
- Préparation à l’avance : Préparez les wraps la veille et conservez-les au réfrigérateur. Faites-les griller juste avant de servir.
✨ Ce que j’ajoute pour votre site
Ce genre de recette est parfaite pour une audience large, allant des étudiants aux familles occupées. Facile, rapide, adaptable, elle est idéale pour un contenu "repas de semaine", ou même pour une série comme :
- “Les recettes de wraps qui sauvent la semaine”
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